GAZPACHO FRESCO DE CBD

COMPRAR CBD

Estamos complaciéndose con la generosidad de la naturaleza a fines del verano con un gazpacho con relleno de verduras y relleno de CBD que es tan delicioso y refrescante que puede que te sientas transportado a las calles bañadas por el sol de España. 

Lo que se necesita:

2 libras de tomates maduros, aproximadamente 6-8, dependiendo del tamaño

1 pimiento verde (u otro pimiento verde claro, como cubanelle o Anaheim)

1 pepino, mediano a grande

1 cebolla pequeña, roja o blanca.

1 diente de ajo (2 si quieres un impulso de ajo)

2 cucharaditas de vinagre de jerez 

1/2 taza de aceite de oliva virgen extra

7 mg de CBD / 1 ml 

sal

Paso 1

Picar los tomates, el pimiento, el pepino y la cebolla en trozos grandes. 

Paso 2 

En una licuadora de alta velocidad, mezcle en alto, hasta que quede suave. Si usa una batidora de mano o una licuadora menos potente, puede ser más fácil trabajar en lotes.

Paso 3

Mientras licua, agregue 2 cucharaditas de sal más el vinagre. Agregue el aceite de oliva en una llovizna lenta hasta que la mezcla esté emulsionada. Cuanto más aceite de oliva agregue, más espesa será la sopa. 

Etapa 4

Dependiendo de la fuerza de su licuadora, es posible que deba colar la mezcla y desechar las piezas sólidas para lograr un gazpacho cremoso. Pero si no le importan las piezas sólidas (o si utiliza un Vitamix u otra licuadora similar), puede omitir este paso por completo. 

Paso 5

Enfríe por 4 a 24 horas. 

Paso 6

Antes de servir, pruebe y ajuste la sal y la pimienta según sea necesario.  

Y no olvides la mejor parte! Llovizna tu fuerza preferida de CBD Extract en aceite de oliva del gotero en los tazones antes de servir.  

¡Disfrutar!

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